Aceites Nobleza del Sur ist heute: -Ein Symbol der Liebe zum Land, der Illusion und der Beständigkeit dieses edlen und mythischen Baumes, der die Landschaft von Jaén prägt.
1640 führt Miguel Sánchez Sagra die Familientradition des Olivenanbaus ein, indem er eine Olivenplantage in Los Añadios-Jaén (Andalusien) erwirbt. 12 Generationen später setzt die Familie Peñuelas-Sagra die Arbeit und die Pflege dieses Olivenhains fort.
Die Familie Peñuelas-Sagra war Zeuge dieser erstaunlichen Arbeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, was zu einem neuen Projekt geführt hat, nämlich eine eigene Mühle zu bauen, um die großartige Qualität der Olivenbäume zu erhalten.
